話說上週日Rachel 到同事家聚餐,

為了不想再吃每次聚會必備的"火鍋大餐"...

於是幾個廚藝棒棒的姐妹們...七手八腳的作了一些菜...

Rachel 自告奮勇的作了超easy 料理-馬鈴薯沙拉...

沒想到姐妹們都很愛吶.....

所以就上來跟大家分享一下很懶的懶人作法囉!!!

材料: 馬鈴薯 3-4顆
          蛋 2顆
          美奶滋 1 條
          胡椒 少許

作法: 先將馬鈴薯去皮切小塊
          再和蛋一起放進x同電鍋中蒸熟...(Rachel 是加兩杯水在外鍋)
          等到蒸熟後...儘快拿出來....
          將熱乎乎的馬鈴薯&熟蛋包在袋子裡,用槌子或湯匙壓碎
          再將半碎的馬鈴薯&碎蛋過篩...(為了讓吃起來的口感比較細)
          最後再加上適量的美奶滋拌在一起
          可以再加上一點點的胡椒調味
          也可以拌上小黃瓜/紅蘿蔔/玉米粒/豌豆.....(Rachel 沒加是因為怕有同事不吃)

醬就完成啦...............

其實這個作法是Rachel 在丹堤打工的時候偷學起來的!

想當年每兩天要作一次....(記不起來才有鬼)

而且還會邊拌邊偷吃....不..不....是嚐味道啦!

呵呵..............

這個作法真的很easy ....有興趣的朋友可以在家作看看囉!!!

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瑞小秋的地盤

Rachel 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 
            比比麻
  • 這是我阿母的傳家菜耶
    呵呵呵~~
    很簡單吧~~

  • To 比比麻
    哈哈...我記得你有一次來我家也帶這個來啊
    好像就是你娘作的嘛
    大家都愛....
    但是.....很容易肥.......orz

    Rachel 於 2008/05/14 22:10 回覆

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