話說上週日Rachel 到同事家聚餐,
為了不想再吃每次聚會必備的"火鍋大餐"...
於是幾個廚藝棒棒的姐妹們...七手八腳的作了一些菜...
Rachel 自告奮勇的作了超easy 料理-馬鈴薯沙拉...
沒想到姐妹們都很愛吶.....
所以就上來跟大家分享一下很懶的懶人作法囉!!!
材料: 馬鈴薯 3-4顆
蛋 2顆
美奶滋 1 條
胡椒 少許
作法: 先將馬鈴薯去皮切小塊
再和蛋一起放進x同電鍋中蒸熟...(Rachel 是加兩杯水在外鍋)
等到蒸熟後...儘快拿出來....
將熱乎乎的馬鈴薯&熟蛋包在袋子裡,用槌子或湯匙壓碎
再將半碎的馬鈴薯&碎蛋過篩...(為了讓吃起來的口感比較細)
最後再加上適量的美奶滋拌在一起
可以再加上一點點的胡椒調味
也可以拌上小黃瓜/紅蘿蔔/玉米粒/豌豆.....(Rachel 沒加是因為怕有同事不吃)
醬就完成啦...............
其實這個作法是Rachel 在丹堤打工的時候偷學起來的!
想當年每兩天要作一次....(記不起來才有鬼)
而且還會邊拌邊偷吃....不..不....是嚐味道啦!
呵呵..............
這個作法真的很easy ....有興趣的朋友可以在家作看看囉!!!
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