慶生趴~HANA鐵板料理-錵 @ 瑞小秋的地盤

這篇被我壓在草稿文章裡許久的食記
實在捨不得不寫....寫了又很想再去吃一次....

話說....在Rachel 生日前沒多久,李先生一直問..."你想要去吃什麼嗎??"
說真的,腦袋裡沒什麼口袋名單啊...
本來想就讓李先生這麼打混過去好了 (事實証明,千萬不可如此)
結果,某天李先生在看他最愛的"浩角翔起".....
好巧不巧的介紹了這間超正點的鐵板燒....
李先生...只能說是你的偶像幫了你一把啊!!!
咱們就拍板敲定這裡吧!!!!!

<插曲>
李先生公司的座談會...哪天不選?
千挑萬選在老娘生日這天去礁溪辨?!
是怎樣!!!
一早Rachel 就放話....."李先生,您遲到一分鐘,本倫就開一瓶香檳等你吶...."
結果...李老爺居然提前半小時就到了....XDDDD
香檳的威脅果然有用啊....歐耶!!!

HANA 的前身據說是紅花
但開在三井旁邊...感覺好像很不一樣耶.....

上樓前很認真研究菜單的Rachel
那個....龍蝦可以來兩手嗎???哇哈哈哈.....

今日大爺:李老爺.....
因為我們提早到了,所以先到休息區等待一下
雖然很想到處走走拍拍...可是...身旁的人好像都是常客
搞的我們好像鄉巴佬....(本來就是)

總算上桌囉!!
每次吃鐵板燒,除了口中的美味之外,
就是看師父耍手技.....那一片一片的蒜片...最後吃起來真是香啊!

被剖半的龍蝦...乖..等等就換你了!!!!(流口水)

先上的是李先生的濃郁洋蔥湯
像是整顆洋蔥打成泥再下去熬煮的....每一口都很香醇
味重而不嗆!!

接著上場的是香酥脆甜的大蒜麵包....因為真的很好吃咩!!!!
一定要給個特寫!

再來是我的海鮮清湯...
清到見底了吶!!!!
薑絲的味道到現在我還會回味耶!!!

下鍋了~下鍋了~下鍋了~
由青轉紅...好想吃啊..........

我們選的是在上面加了一點起司
有兩種不同的口感...

看看這肉啊...好大塊啊....(吞口水)
彈牙的口感...我們之前吃的倒是什麼垃圾啊???(心裡OS)
大尾的龍蝦讓我們覺得很超值
挖起來的肉超厚又超甜的!!!
並沒有因為是鐵板煎的而乾澀
李先生只差沒把龍蝦頭拿起來嗑!!!
要不是礙於旁邊的闊少們都豪邁的請小姐收走...我們真的會偷偷打包回家煮湯!!!

緊接著上的是XX魚
看起來雖然這麼小一口,但其實口感也是紮實的出呼意料!

另一個重點是下頭那片薄薄的蕃茄
沾了一點起司粉下去煎的皮脆脆的
但仍保留的蕃茄原有的多汁口感
像極了M家的薯餅....外酥內軟吶!

下一道是紅酒燴魚子醬鵝肝
那個紅酒醋真的跟鵝肝是麻吉啊!!!
中和了鵝肝太厚重的口感,吃下去只有鵝肝的滑順,而沒有過嫌濃重的味道殘留

李先生...為什麼你的這塊比我的大!!!!!!!!!!!!!
還厚的要命~~~~~~~~~~~