小貝最近的新歡是puki 老師
自從上過老師的生動故事課  就一直念著還要去上
非常幸運的候補到了一堂親子烘焙課  邊作邊聽故事
小孩開心極了!!

這天  是第一個到教室的
小小的課程  一次只有四名學生&家長
洗好手  選定座位  換上圍裙  就準備上課囉!!

puki 老師先介紹一下今天要作的成品是什麼?
翻轉香蕉蘋果塔  光用看的都覺得好好吃
而且老師也非常應景的穿上香蕉T裇

 

接下來是今天的食材
香蕉  蘋果  檸檬  還有最重要的牛奶糖
老師問大家有沒有吃過牛奶糖
只有我家搖搖頭 噗~~~
搜哩  因為連老木自己都不吃這東西啊!!!(我討厭黏牙啊啊啊啊啊

接著就是孩子最愛的手作時間   
把香蕉扒開  牛奶糖脫衣服  蘋果切丁丁丁丁 (這個切丁把老目嚇的全身汗
不過我倒是發現了小貝愈來愈能控制力道(不會一口氣把自己手切斷)
真的是很棒棒

來看看牛奶糖的妙用吧
加一點水  進鍋裡加熱拌開  就成了簡單的焦糖醬
哇哇哇  這個好哩!!!
不然焦糖醬一沒顧好可就真的焦苦掉了
媽媽立馬學起來

然後把大家切好的水果放進去一起拌一拌
再擠上一點檸檬汁
等水果們有點軟化後就可以關火了

再把水果倒進塔模裡
舖滿壓平  (小孩不小心掉在外面的我偷偷吃了一口,好好吃)

光是這樣就好美味!!!

接下來就是派皮囉
先用手掌回溫一下下冷吱吱的派皮
小孩覺得超新奇的

然後再用叉子在派皮上叉洞
小孩真的很可愛  把這件事當成是在學校工作一樣
一個一個排的好好  麻麻跟他說  不用排隊沒關係
他還是硬要慢慢慢慢的排好
不過  這讓我第一次發現他其實也可以很有耐心  很有秩序  完整的作完一件事
在校所學的東西  真的會慢慢的在生活細節上發酵啊!

第二張餅皮就比較願意亂叉了
(但看起來還是有莫名的秩序感~XD)

接著把餅皮放進模具中
再把兩旁多出來的皮向內捲
小孩的手好巧  都不用我幫忙就捲好了 

大家都捲的好可愛  接著就準備放進烤箱囉!!!

在等待烤箱的時間
puki  老師講了一本好好聽的故事
跟這個月的中秋節很應景  也跟剛剛作的點心有呼應
不得不說老師好用心吶!!

生動的故事課讓小孩很開心
媽媽則是偷偷在學老師講故事的技巧

故事咻一下的就說完了  於是來長點知識吧!!
月亮週期表!!!這東西我好久好久不見了耶~~~


小孩開心的拿著剪刀要剪下月亮
媽媽一直問  需不需要幫忙
然後下一秒小孩就從月亮中間剪過去了........=.=||||
不過  後來她還是很棒的剪出了個圓型
對於小肌肉的發展  真的訓練的很好 

剪出各種不同的月亮形狀
小孩更容易記得陰晴圓缺
雖然歪歪斜斜或有缺一角  但小孩很enjoy  這個過程

最後再幫每個月亮貼上名字

完成了獨一無二的月亮書 (一回家馬上跟妹妹現寶)

哇呼  香噴噴的香蕉蘋果塔出爐了
因為還很燙  要放著吹涼一下
剛出爐的時候真的好香甜  我都好想咬一口!!!

這時候  puki  老師再來幫大家複習一下今天用了哪些食材?
順便來個美語教學

小孩手上拿著對照圖  想說錯也很難吧!!!

再幫今天的食材們著色
就不相信這樣你還會記不起來!!哈哈

把香蕉蘋果塔倒扣  然後扒掉外衣

再撒上美麗的糖粉(有小孩邊撒邊偷吃!

 

再放上美美的薄荷葉 

完成!!!!
不只好看  也好好吃!!!!

小孩開心極了
也是一個非常有成就感的作品
晚上麻麻偷偷吃掉一個  真的好香好好吃!!放冷了也很可口啊!!!

 

這真的是一堂很棒的課
小孩參與手作  在等待烘烤的過程中  也不無聊
聽故事  作月亮書  著色  感覺咻一下  蘋果塔就烤好了
一次上課的人數不多  所以老師可以顧及到每個孩子
不會手忙腳亂  也不會爭先恐後
上過幾次其他的烘焙課  我最愛puki 老師的課
下次有機會  一定要再一起來上!!

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瑞小秋的地盤

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